Maicena ecológica, 250 gr.

Ingredientes: fécula de maiz de cultivo ecológico
Para elaborar pan, postres, bases de pizza o rebozados.
La maicena se obtiene de la semilla del maíz, o sea es almidón de maíz (la parte alimenticia), tras moler este producto. Si te fijas, su nombre es similar al del maíz, lo que no es casualidad.
La maicena es un producto ideal para espesar sopas,salsas, chocolayes, helados, postres y otras preparaciones.Solo se debe diluir el almidón en un poco de agua o leche, e incorporarlo en la receta. También se le puede agregar directamente, pero de esta forma puede quedar con grumos.

Recetas:
Leche frita
Flan de maicena
Crema de maicena
Natillas con maicena
Bechamel con maicena
Tres recetas dulces con maicena
Budin de maicena
Pie de limón con relleno de maicena
Otros usos no culinarios de la maicena