Harina de quinoa real, sin gluten, ecológ. 500 gr.
Harina de quinoa real, sin gluten, ecológ. 500 gr.
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Ingredientes: harina de quinoa real procedentes de cultivo ecológico no UE.
Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.
Es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas. La Quinua real es una fuente natural de proteinas, no contiene gluten y es de fácil digestión.
La quinoa utilizada para la elaboración de esta harina se llama Quinoa Real y es un tipo de quinoa cultivada en el altiplano boliviano, situado entre 3.600 y 5.000 metros de altura y rodeado por el salar de Uyuni, el mayor desierto de sal continuo del mundo.
Se elabora con métodos tradicionales ecológicos y está certificada como Gluten Free y Vegan.
La asociación encargada de su producción es ANAPQUI, una entidad sin ánimo de lucro que invierte los beneficios de la exportación de este pseudocereal en mejorar las condiciones de vida de los agricultores y habitantes de la zona.
Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.
Es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas. La Quinua real es una fuente natural de proteinas, no contiene gluten y es de fácil digestión.
La quinoa utilizada para la elaboración de esta harina se llama Quinoa Real y es un tipo de quinoa cultivada en el altiplano boliviano, situado entre 3.600 y 5.000 metros de altura y rodeado por el salar de Uyuni, el mayor desierto de sal continuo del mundo.
Se elabora con métodos tradicionales ecológicos y está certificada como Gluten Free y Vegan.
La asociación encargada de su producción es ANAPQUI, una entidad sin ánimo de lucro que invierte los beneficios de la exportación de este pseudocereal en mejorar las condiciones de vida de los agricultores y habitantes de la zona.
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