Harina mezcla para pan de maiz ecol. 500 gr.

Ingredientes: harina de trigo*, granulado de maiz* 55%, pipas de girasol*, GLUTEN DE TRIGO, sal marina, hierbas* ( contiene APIO Y SEMILLAS DE MOSTAZA), polvo de acerola* (zumo de acerola, almidón de tapioca)

* de cultivo ecológico

Se necesitan además 9 gr. de levadura seca ecológica y 2 cucharadas de aceite de oliva ecológico.

Preparación:

* Introducir 250 ml. de agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva en un cuenco. Añadir el contenido del paquete y 9 gr. de levadura seca ecológica

* Amasar unos 5 minutos hasta que la masa esté flexible.

* Cubrir con un trapo y dejar en un lugar caliente 40 minutos

* Amasar brevemente. Formar una pieza de pan y colocar en una bandeja para el horno con papel antiadherente o en un molde engrasado. Dejar reposar 30 minutos cubierto

* En el horno precalentado ( calor superior y calor inferior) cocer a 250º durante 5 minutos, luego bajar la temperatura hasta 200º C. Abrir la puerta del horno brevemente, dejar escapar el vapor y dejar cocer otros 40 minutos