Harina mezcla para pan multicereales ecol. 500 gr.

Ingredientes: harina de trigo blanca*, harina de TRIGO integral*, semillas de lino, semillas de girasol*, GLUTEN DE TRIGO, azúcar de caña*, centeno*, sal marina, polvo de acerola ( zumo de acerola, almidón de tapioca)

* de cultivo ecológico

Se necesitan además 9 gr. de levadura seca ecológica

Preparación:

* Introducir 275 ml. de agua templada. Añadir el contenido del paquete y 9 gr. de levadura seca ecológica

* Amasar unos 5 minutos hasta que la masa esté flexible.

* Cubrir con un trapo y dejar en un lugar caliente 40 minutos

* Amasar brevemente. Formar una pieza de pan y colocar en una bandeja para el horno con papel antiadherente o en un molde engrasado. Dejar reposar 30 minutos cubierto

* En el horno precalentado ( calor superior y calor inferior) cocer a 250º durante 5 minutos, luego bajar la temperatura hasta 210º C. Abrir la puerta del horno brevemente, dejar escapar el vapor y dejar cocer otros 40 minutos