Lentejas verdes ecológica 500 gr.

Ingredientes: lenteja verde de cultivo ecológico
Preparación: 1 medida de lentejas y 3 de agua.
Tienen una textura muy fina y sabor suave combinan con las hierbas aromáticas mediterráneas y las especias picantes, no resultan harinosas y mantienen la consistencia cuando se cocinan. Son perfectas para elaborar ricas ensaladas.
Estas lentejas tienen muchas propiedades:
efecto antioxidante protegiendo contra muchas enfermedades  como el declive intelectual, las enfermedades cardiovasculares o el cáncer.
abundante proteínas ya que poseen gran cantidad de aminoácidos lo que hace que 100 gr. de lentejas cocidas (50 gr. en seco) equivalen a 60 gr. de carne.
son muy ricas en fibra, aunque en este punto pierden frente a las lentejas de mayor tamaño pero el  tener la piel más fina facilita la digestión y evita las flatulencias
rica en hierro

Recetas
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