Tempe ecológico, 430 gr.

Ingredientes: soja* (49,70%), shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina y fermento koji), sal marina, vinagre de manzana* y fermento tempe (rhizopus).

* de cultivo ecológico

Método tradicional japonés de 'fermentación líquida'. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado si no decantado, para conservas sus características (sabor, olor y color).

Ideal para cocinar verduras, proteinas vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, verduras fritas, arroz, empanados, carnes y pescados.

Ayuda a potenciar los sabores. Alternativa a la sal.Sugerencias:www.biomanantial.com/recetas-con-tempeh-ensalada-ajillo-con-champi%C3%B1ones-etc-a-1238-es.html