F. S. Pasas sultanas ecológ., 500 gr.

Ingredientes: pasa sultanas de cultivo ecológico
Las uvas pasas, como su nombre indica, son uvas pasadas, secas, deshidratadas, ya que simplemente se dejan a secar hasta que se queda un fruto dulce y de color oscuro.
Estas pasas son extraordinariamente dulces por lo que son las más empleadas en repostería y pastelería. Para elaborar ensaladas, postres y guisos.
Es un poco mayor que la de Corinto, de color marrón claro y sin pepitas ymás dulce que la de Corinto Es la más utilizada en cocina, repostería y pastelería y para elaborar ensaladas, postres y guisos.
Su consumo es muy recomendable para los niños y aquellas personas que realicen deporte o tengan una actividad laboral que requiera un intenso esfuerzo físico, ya que aporta mucha energía, son recomendable también para combatir la anemia.
 Tiene un elevado contenido en calcio necesario para la formación del sistema óseo y en la prevención de la osteoporosis.Las pasas por su contenido en provitamina A un antioxidante que previne la degeneración macular, la presbicia y las cataratas.El ácido oleanólico presente en las pasas desempeña una protección bucal impidiendo el crecimiento de bacterias en nuestra boca.
La fibra forma parte de las pasas, y es necesaria para mantener un perfecto transito intestinal, a la vez que nos ayuda a eliminar toxinas y sustancias de deshecho del organismo.
Recetas:
Ensalada california
Ensalada de zanahoria rallada con pasas
Dados con puré de coliflor, pasas sultanas y espuma de PX
Timbal de trigo sarraceno con espárragos y pasas
Arroz con pasas y piñones
Salsa de Pedro Ximénez con piñones y pasas
Hojaldre de manzanas, nueces y pasas
Bizcocho de manzana con pasas
Cookies con pasas
Pastel de nueces y pasas ( con pan de molde)
Natillas de arroz con sultanas y pistachos