Agar agar en copos, 30 ml

Ingredientes: agar agar

Maravillosa gelatina tradicional japonesa que se elabora con ocho clases distintas de algas rojas. Se utiliza para elaborar pasteles, mermeladas, flanes, sopas, para aderezar verduras o frutas, o como ingrediente de ensaladass, espesante de sopas, etc.

Preparación para cocinarla como gelatina: hervir 2 cucharadas soperas de agar en 3 tazas de agua o zumo, a fuego lento sin tapar durante 10 minutos o hasta que se disuelva. Dejar enfriar hasta que se gelifique