Azúcar de caña golden ecológ. 500 gr.

Ingredientes: Azúcar moreno de caña integral ecológ.
Este azúcar conserva todas sus propiedades nutricionales ya que no ha sido refinado ni blanqueado y su color caramelo es debido a la presencia de la melaza (miel de caña).
El proceso que se sigue para la elaboración es el siguiente:
* recolección de la caña
* trituradopara sacar el jugo
* limpieza y filtrado
* evaporación
* hervido
* centrifugado y lavado sin químicos
Os propongo que hagáis un experimento en casa, si compráis azúcar moreno en una tienda o supermercado normal , cojáis un vaso con agua, y disolváis un puñado de azúcar en el agua.
Los resultados pueden ser dos: ( en los dos se el agua se va a colorear por la melaza que compone el azúcar pero...):
1º: después de remover un poco y disolver el azúcar el grano se queda con el color oscuro- marrón que le caracteriza al azúcar de caña. o moreno.
2º: después de remover un poco, el grano del azúcar se queda BLANCO, eso que significa, que ese azúcar es una MEZCLA DE AZÚCAR BLANCO REFINADO Y de melaza que si pertenece al azúcar moreno.