Arroz jazmin integral ecológ, 500 gr.

Ingredientes: arroz de jazmín integral de cultivo ecológico
Preparación: 1 medida de arroz por 2 de agua. Cocer aproximadamente 45 minutos. Os recuerdo que dejándolo a remojo se reduce a casi la mitad el tiempo de cocción
También conocido por arroz perfumado de Tailandia o arroz Tahi. Es considerado uno de los arroces más exquisitos y aromáticos, con un perfume natural a jazmín, similar al arroz basmati. Este arroz debe ser escurrido en agua antes de ser cocido debido a que tiene un contenido extra de almidón.
Los granos de esta variedad de arroz, prácticamente traslúcidos, tienden a juntarse cuando son cocidos, es menos pegajoso que otros arroces de grano largo. Suele mencionarse que esta variedad de arroz posee un sabor muy similar al de las nueces asadas o al aroma que desprenden las palomitas de maíz.
Este arroz de origen asiático se puede cocinar con carne, pescado, verduras para preparar guisos o ensaladas. Para elaborar un delicioso arroz tailandés con gambas, coco, jengibre, piña y especias.
Recetas:
Arroz jazmin frito con pollo
Arroz frito con piña
Arroz jazmin con pollo, setas y soja
Pollo thai con arroz jazmin
Arroz jazmin con leche merengada
Langostino en salsa de coco y jengibre con arroz thai
Berenjena, puerros y arroz jazmin con salsa de hierbas
Curry tailandes con arroz jazmin
Arroz jazmin con coco y mango
Ensalada de arroz thai al aroma de mandarina
Ensalada de arroz jazmin con coco y camarones
12 recetas con arroz aromático